L’olfatto è il senso più strettamente legato alla memoria e alle emozioni. Un profumo può evocare un ricordo con una precisione sorprendente, riportando alla mente luoghi, persone ed esperienze vissute. Nel retail, il marketing olfattivo è ormai una strategia consolidata e ampiamente utilizzata, soprattutto dai brand che puntano su un’esperienza immersiva. Boutique di lusso, hotel, catene di moda e persino supermercati sfruttano le fragranze per costruire un’identità riconoscibile e influenzare le decisioni d’acquisto.

Ma come funziona e come mettere in pratica questa strategia per ottenere un impatto reale nello store?

Marketing olfattivo: cos’è e come funziona?

Il marketing olfattivo è un ramo del marketing emozionale che sfrutta il potere dei profumi per creare un’atmosfera coinvolgente e influenzare l’esperienza del cliente. Come la musica, l’arredamento e l’illuminazione, anche le fragranze contribuiscono a definire il carattere di un ambiente, trasformandolo in uno spazio capace di evocare sensazioni precise. Nulla è lasciato al caso: ogni profumo viene selezionato in base all’identità del brand, al tipo di attività e all’effetto che si vuole ottenere sul visitatore.

Il suo impatto va oltre il semplice piacere olfattivo. Le fragranze interagiscono con il sistema limbico, la parte del cervello che elabora emozioni e ricordi, influenzando inconsciamente la percezione del brand e le decisioni d’acquisto. Le strategie possono variare a seconda dell’obiettivo:

• Il design olfattivo lavora sull’ambiente: si sceglie una fragranza coerente con lo stile e i valori del luogo per accompagnare l’esperienza sensoriale, come si farebbe con luci o musica. È ideale per showroom, hotel o spazi di rappresentanza.
• La firma olfattiva, invece, è come un logo invisibile: un profumo creato su misura per diventare riconoscibile e associato in modo esclusivo al brand. Si usa spesso nei negozi monomarca o in boutique che vogliono distinguersi e lasciare un ricordo duraturo.
• L’aromatizzazione mirata ha un obiettivo più pratico: stimolare comportamenti specifici, come l’acquisto d’impulso o il prolungamento della visita. È il caso del profumo di cioccolato in una pasticceria o delle note marine in una spa.

Il marketing olfattivo non si limita quindi a rendere un ambiente più gradevole, ma lo trasforma in un’esperienza sensoriale che coinvolge il cliente su un piano profondo.

Perché l’olfatto è così importante nel retail?

Il legame tra olfatto ed emozioni è immediato: una fragranza ben scelta stimola ricordi positivi e crea un’atmosfera che predispone all’acquisto.

Diversi studi hanno dimostrato che un cliente è più propenso a entrare in un punto vendita se avverte un profumo piacevole e coerente con l’ambiente, mentre un odore disturbante o l’assenza di una firma olfattiva può ridurre il tempo di permanenza, abbassando le probabilità di acquisto. L’esperienza sensoriale diventa così un vero fattore competitivo, capace di differenziare il brand e rafforzarne l’identità.

Il marketing olfattivo offre quindi numerosi vantaggi:

• Attira più clienti: una fragranza invitante spinge le persone a entrare in negozio con maggiore curiosità.
• Aumenta il tempo di permanenza: un ambiente profumato in modo studiato rende l’esperienza più piacevole, portando i clienti a esplorare meglio lo spazio.
• Migliora la percezione del prodotto: un articolo esposto in un ambiente con una fragranza coerente con il brand viene percepito come più esclusivo e desiderabile.
• Stimola le vendite: le emozioni influenzano gli acquisti e un profumo ben calibrato può favorire decisioni più spontanee.
• Rafforza l’identità del brand: una firma olfattiva riconoscibile crea un legame sensoriale con il cliente, aumentando la memorabilità del marchio.
• Trasmette una sensazione di pulizia e cura: un odore fresco e bilanciato comunica attenzione ai dettagli, migliorando il comfort e la fiducia del cliente.

Esempi di marketing olfattivo: la scelta della fragranza giusta

Ogni brand comunica attraverso un linguaggio fatto di colori, materiali e suoni, ma anche attraverso le fragranze. Perché quando un profumo diventa parte integrante dell’identità aziendale non si limita ad accompagnare l’acquisto, ma ne diventa una firma distintiva, capace di lasciare un ricordo duraturo.

Alcuni settori hanno già fatto del marketing olfattivo una leva strategica:

• Brand di lusso utilizzano profumi sofisticati che evocano esclusività e raffinatezza. Tiffany & Co., ad esempio, accoglie i clienti con una fragranza leggera a base di muschio bianco e iris, mentre i negozi di Abercrombie & Fitch sono caratterizzati dal celebre profumo "Fierce", con note di legno e agrumi, che è diventato un elemento distintivo dell’esperienza d’acquisto.
  
• Negozi di moda giovanile puntano su fragranze fresche e dinamiche. Victoria’s Secret, oltre a vendere profumi, diffonde nei suoi store note di vaniglia e frutta esotica per creare un ambiente sensuale e vivace, perfettamente in linea con il brand.
  
• Settori legati al benessere, come spa, hotel e store di cosmetica, scelgono fragranze rilassanti. Ritz-Carlton utilizza note di tè bianco e agrumi per trasmettere una sensazione di eleganza e comfort, mentre alcune spa diffondono aromi di lavanda ed eucalipto per favorire il relax e il benessere psicofisico.
  
• Pasticcerie e caffetterie giocano con fragranze che stimolano l’appetito e il desiderio d’acquisto. Panetterie come Paul o Starbucks sfruttano l’aroma del caffè appena fatto e della vaniglia per rendere l’esperienza più accogliente e invitante, spingendo i clienti a fermarsi più a lungo e a ordinare di più.

Come creare un’esperienza olfattiva nel tuo negozio?

L’efficacia del marketing olfattivo dipende da come la fragranza viene integrata nello spazio. Ogni profumo deve essere scelto con un obiettivo preciso, legato all’identità del brand e alle emozioni che si vogliono evocare. Per farlo, serve un approccio strategico, che tenga conto di diversi fattori.

1. Definire l’identità del brand attraverso i gusti del target

La fragranza deve essere coerente sia con l’identità del brand che con il pubblico a cui si rivolge. Le due cose vanno di pari passo: un marchio di alta moda femminile, ad esempio, può rafforzare la propria immagine con note floreali o talcate, capaci di parlare al suo target e trasmettere eleganza; un atelier maschile con un posizionamento più deciso potrà scegliere fragranze speziate o legnose che evocano carattere e raffinatezza. Anche una gioielleria, per mantenere un tono delicato e “luminoso”, può puntare su sentori di muschio bianco o rosa, mentre un brand dal gusto più audace può osare con accenti orientali o resinosi. In ogni caso, è la coerenza olfattiva a rendere credibile l’esperienza in store: la fragranza non deve piacere a tutti, ma deve parlare esattamente al tipo di cliente che si vuole attrarre.

2. Creare una firma olfattiva distintiva

Se il profumo può diventare un elemento centrale della strategia di branding, proprio come un logo o un design riconoscibile, il consiglio è di personalizzare la propria firma olfattiva. Una fragranza esclusiva aiuta il cliente ad associare immediatamente un’emozione al marchio, aumentando il valore dell’esperienza d’acquisto. Per ottenere questo effetto, è possibile collaborare con profumieri specializzati, creando essenze uniche che caratterizzano il brand in modo inequivocabile.

3. Gestire intensità e diffusione

Una corretta strategia olfattiva richiede attenzione sia all’intensità che alla distribuzione della fragranza nello spazio. L’obiettivo è creare un’atmosfera riconoscibile ma mai invadente, in cui la profumazione risulti discreta, costante e calibrata in base alle diverse zone dello store.

Per ottenere questo effetto, è fondamentale selezionare sistemi di diffusione adeguati: le tecnologie a rilascio controllato, ad esempio, regolano l’intensità in base al flusso di persone o alle dimensioni dell’ambiente, mantenendo un equilibrio olfattivo senza eccessi.

Diversificare le fragranze in base alle funzioni degli spazi contribuisce a costruire un vero e proprio percorso sensoriale, capace di accompagnare il cliente e rafforzare l’identità del brand in ogni momento: all’ingresso, note leggere e accoglienti invitano a entrare e mettono a proprio agio, mentre nelle aree più riservate o dedicate a prodotti di fascia alta si possono usare accordi più intensi e avvolgenti, che trasmettono esclusività e valorizzano l’esperienza d’acquisto.

4. Estendere l’esperienza olfattiva oltre il punto vendita

Il marketing olfattivo può accompagnare il cliente anche dopo l’acquisto. Applicare la fragranza a shopping bag, packaging o materiali promozionali aiuta a rafforzare l’identità del brand, lasciando un segno olfattivo che prolunga l’esperienza nel tempo. Alcune aziende utilizzano profumazioni nei tessuti delle confezioni, nelle brochure o nelle gift box, trasformando ogni dettaglio in un’estensione dell’esperienza vissuta in negozio.

Jo Malone, per esempio, profuma le confezioni e i sacchetti regalo, mentre marchi di alta moda includono campioni delle loro fragranze nei pacchetti, trasformando ogni acquisto in un’esperienza completa.

Il potere dell’identità olfattiva

Creare una firma olfattiva offre un vantaggio strategico concreto. Un profumo studiato con cura diventa un segno distintivo che rafforza il legame tra il brand e il cliente. L’esperienza sensoriale si imprime nella memoria e diventa un richiamo immediato all’identità del marchio, aumentando la riconoscibilità e la fidelizzazione.

Questa strategia, adottata dai grandi marchi, può essere applicata con successo anche da realtà più piccole, purché la fragranza scelta sia coerente con il brand e con le sensazioni che si vogliono trasmettere. 

Se entrando in un negozio hai percepito un profumo capace di evocare un’emozione, hai già sperimentato la forza di questa strategia. Ora la domanda è: quale impronta olfattiva vuoi lasciare nel ricordo dei tuoi clienti? Contattaci per una consulenza!